衡东融媒9月19日讯（融媒体记者 罗颜融 通讯员 朱文华）9月19日上午，湖南衡东“厨师之乡”创建考评工作汇报会举行。中国烹饪协会主席团副主席、北京市餐饮行业协会终身名誉会长汤庆顺等认定考评组专家及市餐协相关领导参加会议。

会上，大家观看了衡东宣传片，县委常委、副县长周叶华代表中共衡东县委、衡东县人民政府对各位认定考评组专家的到来，表示最热烈的欢迎和衷心地感谢！并作衡东县申报“厨师之乡”情况汇报。

周叶华指出，近年来，衡东县委、县政府为发挥“衡东土菜”特色产业品牌优势，擦亮“中国土菜名县”金字招牌，在“稳稳端牢中国粮，做优做香湖南饭”中争“头碗”，设立了土菜发展领导小组、土菜发展服务中心、土菜行业协会“三位一体”组织机构，全面推进全县土菜产业发展工作。为申报“厨师之乡”，衡东县委、县政府高度重视，成立了县长挂帅、常委主抓的申报班子，县委、县政府多次研究会商和调度申报工作，从土菜发展专项资金中安排了资金，组织了专班队伍，对申报工作进行精心筹备策划，制定了可行的创建方案，力求创出特色，创得成功。

周叶华指出，衡东有得天独厚的资源禀赋、有全国知名的餐饮品牌、有底蕴深厚的烹饪文化、有风格鲜明的烹饪特色、有优秀敬业的厨师队伍、有体系健全的培训机制、有三位一体的机制政策、有自律同心的协会平台。“厨师之乡”含金量大、认可度高，对助推衡东土菜产业发展具有重要作用。我们将依托衡东独有的优势，立足地域特色、产业基础，充分挖掘衡东土菜资源和美食文化，全力打造衡东土菜美食IP，持续叫响“中国土菜名县”品牌。全力瞄定一个目标，坚持高位推进；抓紧制定品牌规划，绘清产业蓝图；加快健全行业标准，推动规范发展；积极参与推广交流，促进厨师资源集聚；强化协会平台建设，实促进技艺提升；做好厨师队伍培训，提高人员素质。我们将以这次“厨师之乡”创建工作为契机，立足新起点，以更高品质、更严标准，充分发挥“厨师之乡”劳务输出品牌的引领作用，推动衡东土菜产业行稳致远，为中国烹饪事业增光添彩。

汤庆顺指出，要把厨师之乡申报和土菜发展结合起来，作为衡东的一个产业来抓，厨师之乡品牌的打造是实现产业发展的关键点，是发展走出去的关键。要通过厨师之乡办学校，引进先进的信息领地，来打造衡东、衡阳、湘菜品牌知名度和文化底蕴。认定考评组专家将严格按照标准进行评审，希望通过评审促进厨师之乡、餐饮业、整个湘菜和衡东经济的发展。

随后，认定考评组专家一行对金城大酒店进行实地考察。

副县长温岚主持会议并陪同考察。

一审：肖浩宇

二审：廖婷婷

三审：刘晓钰

责编：肖浩宇

来源：衡东县融媒体中心

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