衡东融媒体中心8月7日讯（融媒体记者 陈康）炎炎夏日，正是辣椒大量出产的季节。8月7日，在三樟镇柴山洲村壹有味贡椒基地，农户们刚从地里采摘的黄贡椒就被闻讯赶来的商贩们收购。种植大户夏建科笑着对记者说，今年是旺季，预计销售收入能达到500万元。

       三樟镇地处衡阳、株洲、湘潭三市四县交界处，境内地势平坦，日照时间长，昼夜温差大，湘江边的一处回水湾，经过江水长年冲积，岸边泥土中钙铁镁等微量元素富集，形成带碱性和沙性土壤，种出的黄贡椒皮薄肉厚，颜色鲜亮，兼具甜、辣、脆等特点。黄贡椒是衡东人锅勺里的“辣中之皇”，或鲜用、或腌泡、或干制，无论烹饪何种食材，总是相得益彰，色美味鲜，现如今，更是远销省内外。

       夏建科说，现在他们的产品已经畅销到全国，特别是深圳那边的湘菜馆指名要衡东三樟的黄贡椒，因为衡东土菜的灵魂就是黄贡椒。

       日前农业农村部、财政部批准全国298个乡镇开展农业产业强镇建设，在我省13个入选乡镇中，衡东县三樟镇便是其中之一。近年来，三樟镇以“产业兴旺”为核心，调优农业产业结构，全力做好农业兴农文章， 全镇黄贡椒种植面积上万亩，成立的20多家黄贡椒专业种植合作社和10余家规模以上加工厂，有效带动周边贡椒经济产业发展的同时，也为贫困户就近就业提供了极大的便利。

作者：侯云驰

责编：侯云驰

来源：衡东融媒体中心