衡东融媒1月14日讯（融媒体记者 稂银）1月13日，衡东土菜品牌建设座谈会在县委二会议室召开。县委副书记陈植华出席会议，县直相关单位、县土菜行业协会及企业代表等相关人员参加会议。

会上，县土菜发展服务中心、农业农村局、市场监管局汇报了品牌建设推进情况，Ⅵ品牌系统设计单位汇报了改进版方案。行业协会及企业代表围绕食材标准化、菜品创新、品牌营销等方面提出意见建议，就优化服务、完善体系、推动发展上形成共识。

陈植华指出，要聚焦一个理念，即标准化制作，通过持续完善标准体系实现生产可控、经营有序、质量放心。要把握“品与牌”“口与碑”两组关系，从民间口碑积累到推广发力，推动衡东土菜实现从“口口相传”到“有口皆碑”的品牌提升。要明确发展三大目标：要让衡东土菜“旺”起来，推进标准店铺布局、本土食材输出；要让衡东土菜“火”起来，突出健康理念、新鲜追求和美味特色；要让衡东土菜“强”起来，在竞争中显身手，在包装中涨身价，在打假中亮身份。要着力解决发展中的四个瓶颈，着力解决企业布点散、原料供应难、专业人才缺和运输成本高等问题，切实提升产业效能。要抓实五大抓手，强化龙头引领，遵循市场法则，延伸产业链条，推动规模运营，提升科技赋能，全面推动衡东土菜品牌化、标准化、产业化发展。

县领导刘碧兰参加。

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来源：衡东县融媒体中心

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