衡东融媒3月26日讯（通讯员 邓素华、曹霞）民以食为天，食以安为先。3月26日上午，衡东县人民政府副县长尹朝晖深入衡东县育星幼儿园调研校园食品安全管理工作。

调研组对食堂的卫生环境、食品储存、餐具和厨具清洁消毒情况、食品留样等进行了检查；翻看了各类台账资料，确保食堂工作的规范化和制度化。尹朝晖强调幼儿园一定要严把食材进货关，保持食材的新鲜、健康，并嘱咐厨房工作人员一定要遵守卫生标准，每一个加工流程都要进行规范操作，确保食品的安全，守护孩子的健康。

幼儿园负责人就食堂管理制度、采购验菜流程、食材储存、幼儿菜品的操作流程、打餐、提餐方式、餐具的清洗、消毒工作流程等情况做了介绍，并表示，幼儿园将严格遵守《湖南省中小学校食堂管理办法》、《食品卫生管理制度》，严把食材进货关，坚决落实陪餐制度，确保孩子们吃上营养、健康的食品。

调研结束后，尹朝晖一行来到教室与小朋友们共进午餐。陪餐过程中尹朝晖亲切地询问小朋友“幼儿园饭菜好吃吗？”“是否可以添呀？”，小朋友们自豪的说：“幼儿园的饭菜可好吃啦”“我每次都可以吃两碗”“幼儿园的饭菜比我妈妈做的还好吃”，尹朝晖一边观察小朋友们用餐情况，一边查看菜的色泽搭配、口感味觉等，并对幼儿园的饭菜及食堂管理工作给予了充分的肯定。

幼儿园负责人表示将以此次调研为契机，继续高度重视食品安全管理工作，强调食品安全工作是园内工作的重中之重，做到时刻不放松，共同守护好舌尖上的安全，为孩子们的健康成长保驾护航。

作者：邓素华、曹霞

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来源：衡东县育星幼儿园

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