伟大的时代需要伟大的精神，崇高的事业需要榜样的引领。无论在城市建设的主战场，还是在乡村振兴的第一线，抑或是抢险救援的最前沿，总有这样一群人，他们扎根基层谋发展，甩开膀子干实事，以身作则，率先垂范，带领广大群众砥砺奋进、攻坚克难、创造佳绩，为建设县域经济强县贡献力量，这些人都有一个响亮的名字，叫做“共产党员”。值中国共产党成立103周年之际，县委组织部和县融媒体中心联合推出系列报道【罗帅故里党旗红——身边的榜样】本期节目，带大家走进湖南聚味堂食品有限公司，了解他们充分发挥元帅故里、土菜名县等独特优势，以党建为引领，促进衡东土菜全产业链高质量发展的感人事迹。

衡东融媒7月3日讯（融媒体记者 边冬宇）湖南聚味堂食品有限公司成立于2016年，是一家从事衡东土菜预制菜全产业链的农业综合企业，主要研发生产衡东土菜和三樟黄贡椒系列产品。公司现下设6个生产车间，总员工200余人，年产值近2亿元。该公司牢牢肩负高质量发展衡东土菜产业的时代使命与责任担当，始终坚持以党建为引领，树立“强企必先强党建”的理念，走出党建与经营相互融合、相互促进的特色发展之路。先后创建成为农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业、湖南十大湘菜预制菜加工企业、湖南专精特新小巨人企业和“湖南省餐协预制菜专业委员会”常务副理事长单位、衡东土菜行业协会会长单位。

“公司始终注重将党建与企业生产经营管理相融合，以‘三岗联创’、‘支部联建’为抓手，在公司各部门、生产车间、种植基地设立‘党员先锋岗’、‘青年文明岗’18个，让党员和积极分子立足岗位引领示范、创先争优。联合三樟黄贡椒主产区村级组织建设黄贡椒育种育苗和示范种植基地，实现产业联兴、工农共富。”湖南聚味堂食品有限公司党支部书记文小成说。

聚味堂积极推广“党组织+龙头企业+种植合作社+农户”模式，不断延伸土菜产业链，发展订单农业，充分利用品牌优势，在黄贡椒产业强镇三樟镇建设4个高标准的黄贡椒种植示范基地，总面积约2000亩，并开辟两个党员示范育苗、种植基地，培育优良品种，优惠供苗，免费科普，带动周边乡镇和农户种植黄贡椒，并对农户散种的黄贡椒实行敞开收购和保护价收购。2023年，公司以保护价在三樟镇收购黄贡椒近500吨，每公斤收购价高于市场价6元，仅此一项，就为当地种植户增收300万元。

在2017年以前，传播“衡东味道”主要依靠土菜食材和餐饮服务业输出，受到食材保鲜期较短、投资较大、需异地经营等诸多因素影响，导致传播慢而近。特别是三樟黄贡椒，通过传统储存技术，加工成剁椒后，一般半年后，口感品质会有所下降，通常在春节后会发生断货现象。

“为攻克类似难题，我们坚持问题导向，以技术改造为突破口。新增投入3000万元，新建1个万吨黄贡椒窖藏池、2个预制菜车间， 3个速冻冷库，改造了4条生产线。通过运用现代食品工业的锁鲜保鲜技术，将‘衡东土菜’加工成即烹食材，销往全国各地，供消费者自由选择，这样大大提高了‘衡东味道’传播速度。”湖南聚味堂食品有限公司党支部书记文小成说。

与此同时，聚味堂持续发力创新改革，成为国内预制菜行业的“黑马”，爆发式推出黄贡椒脆肚、盐卤老母鸡、鳝鱼炒蛋、虫草土头碗、小炒牛肉、三樟黄贡椒等系列产品，获得了多项国家级、省级奖励和荣誉，得到了省内外的广泛好评，市场供不应求，仅一道黄贡椒脆肚预制菜年销售就达600万包，销售额逾1.2亿元。

“公司严格落实安全生产责任制，党员把控生产管理全过程，建立关键部门党员责任制度，环环相扣、环环把控，牢牢把住产品质量与安全生产两大关口，确保公司产品在质量、口感、营养价值等方面在行业内持续领先。”湖南聚味堂食品有限公司董事长、总经理谭泽林说。

聚味堂广聚人才，促进融合，推动衡东土菜全产业链均衡发展。通过加强公司党建，坚持党管人才原则，吸引土菜产业链上各类人才到衡东、到公司来展才华、显身手。期间，组建了衡东土菜研发中心，引进全国人大代表、高级农艺师、“辣椒大王”杨意红和湖南大学蔬菜种植博士刘宇华，为三樟黄贡椒育苗育种提供专家服务。通过县委组织部建立的科技特派员人才库，引荐科技特派员长年为农业合作社、农户种植三樟黄贡椒进行技术指导和咨询服务。充分利用公司在烹饪、实操、就业方面的优势，投资创办衡东烹饪技术培训学校，突破了衡东土菜产业链上人才匮乏这个制约瓶颈，联通了土菜人才的培训与就业渠道，源源不断向产业链输送亟须的“土”专家，加快推进土菜食材种植、加工、仓储物流、餐饮服务、厨艺培训、土菜文化传承的融合发展。

据统计，近两年来，该校已培训结业学员1200多人，其中80%以上的学员活跃在土菜产业链上，该校已成为衡东农业人口劳务品牌建设的一个重要平台，也补齐了土菜产业的完整链条，促进衡东土菜发展的一、二、三产业深度融合，有力地推动衡东土菜全产业链全面、均衡、持续、高质量发展。 

责编：董丹丹

一审：董丹丹

二审：廖婷婷

三审：刘晓钰

来源：衡东县融媒体中心

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